zaterdag 11 juni 2011

St Laurent la Vallee



Pascal heeft me meegenomen naar zijn wijngaarden in St Laurent Vallee. Boven op een berg is een plateau van 10 ha. Voornamelijk bestaand uit stenen. Hij heeft met een machine de stenen nog enigszins verpulverd tot formaat vuist. Maar wat een mooie plek. Rondom 360 gr vergezichten tot wel 30 km. En naast 1,5 ha wijn ook nog een ha eikenbomen met truffe. Het hele zaakje is in 1999 geplant. De wijn staat er erg goed bij en moet gezien het terroir goede wijn leveren. Die truffels, ik weet het niet. Kleine boompjes na 10 jaar en opbrengst 2 truffels? Maar de plek is amazing!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen