maandag 8 augustus 2011

Aujourdhui la Veraison



Veraison is het verschijnsel waarbij de groene druiven rood/donkerblauw worden. Afgelopen week al begonnen maar sinds vandaag hele trossen met name de merlots die er mooi donker uit zien. En het mooie werk van Bard werpt ook zijn vruchten af. Samen met Bard heb ik de stokken opgebonden, pokken werk maar nu krijg je wel mooie rechte sterke stammen. Waar ik wel gek van wordt is al dat onkruid. Soms worden hele vignes overwoekerd met een of ander exotisch ding dat in een week een meter groeit. En we wilden bio dus dat is handwerk. Het mooie is wel dat erg veel verschillende soorten gras en bloemen en kruiden bloeien vast goed voor een mooi wijntje. Dat ga ik dus nu doen. Na een dag werken weer aan de fil à plastic waar geen eind aan komt. Maar voor nu santé !

1 opmerking:

  1. 'Veraison', dat lijkt me een duidelijk geval van -ontgroening-

    BeantwoordenVerwijderen