vrijdag 5 oktober 2012

Alambic en 20 liter schnapps

Vandaag met Daniel bij Marie Jose in de buurt van St Pompon de eau de vie gehaald die nodig is voor de Pineau. Zij heeft het recht om alcohol te stoken geerfd van haar vader. En doet dat met dezelfde alambic als papa. Een antiek apparaat uit 1954. De alambic staat buiten tussen de andere meuk. De vaten met marc en eau de vie staan in een schuurtje. Ik heb 20 liter besteld. Dat is genoeg voor 50 liter Pineau. 4:10 is de verhouding jus de raisin/eau de vie.
Marie Jose pakt een 5 liter bidon slaat het stof eraf en hoppa in de ton met eau de vie onderdompelen. Dat 4x en mijn jerrycan is vol. Schade? €8,- de liter. Enige drankmisbruik doordat de jerrycan omviel op de achterbank. De Peugeot zoog zich vol met een half litertje dus.... Als we nu aangehouden worden.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen