zaterdag 10 oktober 2015

Remontage

Om voldoende contact te krijgen tussen het sap en de schillen voeren we 3 x per dag een remontage uit. Met de hand en een grote vork duwen we de hoed weer onder. Bij een fust hebben we 2x de remontage met de pomp uitgevoerd waarbij het sap van onderen wordt opgepompt en boven op de hoed wordt gespoten. Iets tw ilde actie. Temperatuur racede omhoog. Wel mooi werk!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen