dinsdag 16 mei 2017

Le weekend 12 - 15 Mai

Drie weken na de vorstaanval nu goed zicht op het debacle. Tijdens het maaien alle 5200 vignes van dichtbij bekeken en helaas 100% schade. Bij de oudere stokken zie per 4 stokken weer leven ontstaan. De zogenaamde "contre bourgeon" is het overlevingsmechanisme die zorgt voor spontane knoppen. De aanplant van 2014 is de grote zorg. Eerlijk gezegd geen leven te bekennen. Met Thijs die op een domein in de Entre les deux Mers werkt de wijngaard bekeken. Ook bij hem is het een slagveld. Werknemers naar huis gestuurd en hij terug naar 2 dagen. Economisch dus ook een grote aanslag. Het advies is niet snoeien of whatever. Gewoon afwachten en kijken wat het wordt. Pascal vertelde dat een van de boeren, die aan de coöperatie levert, vuren in de wijngaard had gemaakt. Effect, nul nada niente, 100% vorstschade. 


Maar we moeten wel spuiten tegen de gebruikelijke ziektes. De nieuwe pulverisateur is van een formaat dat niet helemaal past op onze Ford 2000. Een nieuwe kortere triangle gekocht bij die veel te dure jongens van Coverpa. 
Thuis de S21, zo heet die spuitmachine met een moerasboot achtige uitstraling, gemonteerd met de nieuwe triangle. En het oast maar nu past de cardanas niet meer, merde! Zo blijf je bezig. Die cardanas moet ik inkorten tot 47 cm maar dat gaat niet werken. Da's te kort om de krachten op te vangen. Maar eens googlen wat het alternatief is. Dus de oude Pulverisateur opgehaald bij Pascal die hem gebruikt om de notenbomen te bestuiven met een of ander goedje. Vanochtend lang aan het klooien geweest om alles werkend te krijgen. Op 1,5 ha 3kg Bouille bordelaise en 3 kg Sulfojet op 200 liter water gemengd. Et voila om 11:30 alle wijngaarden voor de komende dagen weer beschermd!  Kijken hoe het er over twee weken uit ziet.
Overigens kreeg de Ford 2000 kuren aan het einde. Vermoedelijk weer een verstopte brandstof filter. Kunnen we volgende keer mee aan de slag. 
Nu op naar IJburg en de family!

maandag 13 maart 2017

Traitement

Wijnranken hebben veel verzorging nodig maar ook bescherming tegen schimmels en ziektes. En de juiste voeding in de grond. En helaas dat gaat niet vanzelf. Onze gronden zijn geanalyseerd voordat we gingen planten en daar staat ook het advies voor komende jaren in wat te doen qua bemesting. Daarnaast is er de specialistische hulp in de vorm van Jean Michel die werkt voor de firma Bouyssou in St Pompon. Een echte Fransman, enorme kegel en goed doorrookte ronkende stem. En komt meestal niet opdagen ondanks de bevestigde afspraak, geheel vilgens Frans gebruik. We hebben biologische mest dit weekend uitgereden. 1000kg voor 1,5 ha. En hopelijk nu voldoende magnesium in de grond. Een tekort aan magnesium leidt namelijk bij grote droogte tot uitdroging van de druiven. Zeg maar een soort botritis effect. En dat wil je niet.



Life in the Vineyard | Fevrier taille les vignes

TAILLE LES VIGNES

Februari is snoeimaand. Het weer is nog koud en de sapstromen van de wijnstokken zijn nog niet op gang gekomen. Snoei je te laat, dus als de sapstromen alweer op gang zijn gekomen, dan bloedt de wijnrank en da`'s niet goed. We zijn dit jaar net op het randje begin maart aan het snoeien.

In plaats van de Guillaume workshop op vrijdagmiddag, in het Frans, waar niemand iets van begreep hebben we nu een keynote presentatie waarbij we de avond voordat we gaan snoeien de belangrijkste begrippen leren. Latte, courson en yeux. Praten in die tak en dat ding werkt slecht. En dat druiven alleen aan 2e jaars hout groeien est tres important!. Die presentatie werkt want er is beter gesnoeid dan andere jaren.

De zaterdagochtend begint met een aantal stokken die ik snoei voor de groep van 13 man. Daarna demonstreert iedereeen of het begrepen is door een vigne voor de groep te snoeien, met uitleg! Daarna gaan we in tweetallen snoeien. En dat gaat best rap. Op zaterdag snoeien we ondanks de regen onderbreking 1485 vignes in ruim 4 uur. Dit zijn wel 3e jaars dus het snoeien gaat nog met weinig kracht en er valt weinig hout tussen de draden te verwijderen.

Zondag snoeien we weer met 13 man ruim 1700 vignes 3e jaars in 6 uur.

Maandag is het wisseldag en arriveert de nieuwe (verse) snoeiploeg, 8 man en vrouw sterk. Op dinsdag snoeien we 900 cabernet sauvignons in het 6e jaar in een uur of 5.

De wijngaarden voor het huis (cabernet franc) en bij de toren (merlot) zijn voorgesnoeid door Muriel die ook de wijngaarden van pascal snoeit. We moeten hier alleen het hout tussen de draden verwijderen en de knoppen terugbrengen naar 7 voor de latte en 2 voor de courson. In 5 uur gepiept.